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Öcher Sauerbratengulasch aus dem Dutch Oven

Ein Dutch Oven - oder auch Feuertopf - hat durch sein Material die hervorragende Eigenschaft, Wärme zu speichern. Perfekt für Schmorgerichte wie dieses Öcher Sauerbratengulasch, das natürlich seinen e...

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Roadkill-Hühnchen mit Kapernvinaigrette

Zugegeben, es klingt ein wenig makaber, ein Roadkill, also ein überfahrenes Hühnchen, zu verspeisen. Aber versprochen: Es sieht am Ende nur so aus. Um diese Illusion herzustellen, braucht es nicht meh...